Imbibe! From Absinth Cocktail to Whiskey Smash, A Salute in Stories and Drinks to "Professor" Jerry Thomas, Pioneer of the American Bar

La recién actualizada edición de la guía definitiva de David Wondrich sobre cócteles clásicos estadounidenses.

El escritor e historiador de cócteles David Wondrich presenta la colorida y poco conocida historia de las bebidas clásicas estadounidenses, junto con la guía definitiva del mixólogo, en este cautivador homenaje a Jerry Thomas, el padre del bar estadounidense.

Wondrich revela detalles y cuentos nunca antes publicados sobre esta figura del siglo XIX, junto con recetas definitivas para más de 100 ponches, cócteles, sours, fizzes, toddies, slings y otras bebidas esenciales, junto con notas históricas y mixológicas detalladas.

La primera edición, publicada en 2007, ganó un premio James Beard. Ahora actualizada con recetas e información histórica recientemente descubiertas, esta nueva edición incluye los orígenes de la primera bebida estadounidense, el Mint Julep (que Wondrich sitúa antes de la Revolución Americana), y los del propio Cóctel. También proporciona más detalles sobre los licores del siglo XIX, muchas anécdotas nuevas y coloridas y detalles sobre la vida de Thomas, y una serie de cócteles especialmente notables, deliciosos e influyentes que no se cubrieron en la edición original, completando el panorama de las bebidas anteriores a la Prohibición.

Este volumen colorido y de buen humor es lectura obligada para cualquiera que aprecie el atractivo atemporal de una bebida bien hecha y la historia única y estadounidense que hay detrás.

Editorial: TarcherPerigee; Edición revisada (7 de abril de 2015)
Idioma: Inglés
Tapa dura: 384 páginas
ISBN-10: 0399172610
ISBN-13: 978-0399172618
Peso del artículo: 1.1 libras
Dimensiones: 5.75 x 1.24 x 8.53 pulgadas