Oaxaca Old Fashioned

Ingredientes
2 oz Mezcal Sacrvm
1 cucharada de bar de néctar de agave
2 chorritos de amargo de angostura, agregar un chorrito de soda
Guarnición: cáscara de naranja flameada

Pasos
Agregue el tequila, el mezcal, el néctar de agave y el amargo de Angostura a un vaso Old Fashioned con un cubo de hielo grande y revuelva hasta que esté bien frío.

Flamee una cáscara de naranja sobre la bebida para exprimir sus aceites, luego adorne con la cáscara.

1 1/2 oz mezcal Madrecuishe 40
1/2 oz Pomp and Whimsy liquor
1 oz jugo de limón
1/4 Agave syrup

Pasos
Agregue el mezcal, el Pomp and Whimsy liquor, el jugo de limón y syrup de agave en una coctelera con hielo. Agite fuertemente.
Servir en un vaso Old Fashioned con crusta de sal o tajin y hielo. Realizar un colado simple. Decorar con rodaja limón

2 oz Mezcal Sacrvm 48

2 oz agua de jamaica

3/4 oz Aperol

3/4 oz Jugo de jimon

1-1/2 oz jugo de toronja

1/2 oz jugo de arandano

Sal de Gusano

Preparacion: 

En el shaker con hielos, verter las 2 oz de Mezcal Sacrvm 48, aperol, jugo de limon, jugo de toronja, jugo de arandano y el agua de Jamaica. Agitar vigorosamente y servir en un vaso alto con hielos previamente escarchado con Sal de Gusano Sacrvm. Para finalizar exprimir un poco de jugo de limon natural, un poco de jugo de toronja natural y naranja natural. 

2 oz Mezcal Shoduba

3/4 oz jugo de limon

3/4 oz sirope de agave y gengibre

Agrega todos los ingredientes a un shaker lleno de hielo. Agita y cuela en un vaso tipo roca. Decora con una rodaja de lima deshidratada y jengibre confitado.